قیمت یخساز صنعتی

یخ ساز صنعتی:

یخ ساز صنعتی نوعی تجهیزات حرفه ای است که در صنایع غذایی برای ساخت یخ مصنوعی استفاده می شود. تاسیسات انواع مختلفی دارند و از نظر خصوصیات متفاوت هستند. هدف اصلی یخ سازها تولید یخ است که در سوپرمارکت ها، مراکز پذیرایی برای خنک کردن نوشیدنی ها و مواد غذایی استفاده می شود. مدل هایی برای استفاده در پزشکی، زیبایی شناسی طراحی شده است. یخ ساز صنعتی یک تجهیزات حرفه ای برای ساخت یخ خوراکی در اشکال و اندازه های مختلف حبه ای، پولکی، قالبی، پودری است. تجهیز گستر یخ ساز صنعتی را در پیکربندی های مختلف ارائه می دهیم که می تواند از 500 کیلوگرم تا 8 تن یخ در روز یا بیشتر تولید کند. شما می توانید یخ ساز صنعتی ساخت شرکت  تجهیز گستر را با قیمت ویژه خریداری کنید.

مزیت های یخ سازهای صنعتی چیست؟

ابزارها و مترها با کارایی بالا می توانند راه حل های زیادی برای نیازهای مشتری ارائه دهند.

انواع و اندازه های مختلف یخ غذا را می توان تولید کرد.

 یخ سازهای صنعتی در هر زمان از سال به مقدار لازم برای نوشیدنی های خنک کننده و سایر مصارف تولید می شوند.

ظرف مخصوص نگهداری مواد غذایی

راه حل مقرون به صرفه لطفا توجه داشته باشید که قیمت یخ ساز بستگی به مدلی دارد که قصد خرید آن را دارید.

محدوده ماشین یخ

یخ غذا به طور گسترده توسط شرکت های مدرن مانند صنایع غذایی، تجارت و پذیرایی استفاده می شود.

یخ ساز صنعتی مورد استفاده قرار می گیرد:

در تولید گوشت چرخ کرده و محصولات نیمه تمام.

در صنعت فرآوری ماهی

در موسسات پزشکی.

در صنعت داروسازی.

در یک کارخانه شیمیایی

هنگام پردازش میوه ها و سبزیجات.

در بخش پذیرایی،کافه ها، کافه ها، رستوران ها، اشپزخانه ها و...

یخ ساز صنعتی چگونه کار می کند:

یخ ساز صنعتی،یخ به اشکال مختلف تولید می کندقالبی،پودری،پولکی،حبه ای. بلوک یخ از انجماد آب در قالب های فولادی که وزن هر یک از 5 تا 50 کیلوگرم است، به دست می آید. استوانه ای - به شکل یک استوانه توخالی به طول 100 میلی متر.یخ به صورت پولکی و ...قابل استفاده در صنایع غذایی، پزشکی و پذیرایی عمومی است. اندازه مکعب امکان استفاده از آن را بدون خرد شدن اضافی فراهم می کند. یخ ساز صنعتی یک سیستم خنک کننده با هوا یا آب است. تجهیزات اصلی کمپرسور، اواپراتور، کندانسور و سیستم توزیع آب است.با کمک یک پمپ مخصوص، مقدار آب مورد نیاز به داخل یخ ساز در اواپراتور پمپ می شود. به علاوه با کمک چاقو یا بخار مخصوص یخ جدا شده و وارد محفظه دستگاه می شود و در آنجا مقدار مورد نیاز را جمع می کند. یک چراغ نشانگر اتمام خنک سازی و انباشتگی را نشان می دهد.

نصب یخ ساز صنعتی:

نصب صحیح دستگاه یخ ساز صنعتی به همان اندازه مهم است که دستگاه مناسب برای نیازهای شما را خریداری کنید. حتی یک اشتباه کوچک در نصب می تواند منجر به کاهش تولید یخ، نشت آب یا کوتاه شدن عمر تجهیزات شود. از آنجا که یخ توسط کد غذایی FDA یک محصول غذایی در نظر گرفته می شود، نصب نادرست می تواند منجر به کاهش امتیاز بازرسی سلامت شود. برای کمک به شما در جلوگیری از این مشکلات، راهنمای نصب کلی دستگاه یخ ساز صنعتی را گردآوری کرده ایم. به خاطر داشته باشید که قبل از شروع کار، خواندن راهنمای نصب سازنده کاملاً مهم است. عدم پیروی از توصیه های سازنده معمولاً منجر به ابطال گارانتی می شود.

فضای خود را ارزیابی کنید

اتصالات

کندانسورهای از راه دور

کمپرسورهای آب خنک

تعیین سطح

استارت آپ

اولین کاری که باید هنگام ورود یخ ساز صنعتی خود انجام دهید این است که بسته بندی را برای هر گونه آسیب قابل مشاهده بررسی کنید. در صورت مشاهده هر گونه آسیبی که ممکن است بر دستگاه داخل دستگاه تأثیر بگذارد، به نماینده تحویل اطلاع داده و در هر کاغذی که برای تحویل امضا می کنید، آسیب را یادداشت کنید. در بیشتر موارد، محصولات آسیب دیده توسط حامل نمی توانند توسط سازنده جایگزین شوند. اگر بلافاصله پس از تحویل، آسیب قابل مشاهده یا آسیب پنهانی پس از شروع باز کردن دستگاه مشاهده کردید، ثبت درخواست در اسرع وقت با شرکت حمل کننده می تواند به حرکت سریع در روند تعمیر یا تعویض کمک کند.

فضای خود را ارزیابی کنید:

قبل از اینکه وارد نصب دستگاه یخ ساز صنعتی خود شوید، ابتدا باید مطمئن شوید که فضایی که دارید می تواند آن را در خود جای دهد. هر دستگاه یخ ساز صنعتی محدوده‌ای از دمای محیطی را دارد که می‌تواند تحمل کند، که بسته به سازنده و مدل، ممکن است دماهای پایین‌تر از 35 درجه و تا 110 درجه فارنهایت را شامل شود. مطمئن شوید که هوای محیط در محلی که دستگاه را در آن نصب می کنید خارج از محدوده دمایی قرار نگیرد. یخ ساز صنعتی نباید در نزدیکی اجاق ها، کوره ها، کوره ها یا سایر تجهیزات ساطع کننده حرارت نصب شود.اکثر ماشین های یخ ساز صنعتی باید با مقدار مشخصی معمولاً بین 5 تا 14 اینچ - در هر طرف نصب شوند، اگرچه برخی برای نصب همسطح با دیوارها یا سایر تجهیزات مهندسی شده اند. اگر یک نیاز فاصله مشخص شده باشد، بسیار مهم است که برای گردش هوا فراهم شود که به واحد متراکم اجازه می دهد به درستی کار کند و یخ را به طور موثر ایجاد کند.برای آسان‌تر کردن بازیابی یخ ساز صنعتی، هنگام تصمیم‌گیری برای قرار دادن ماشین یخ ساز صنعتی خود، ترافیک پا را در نظر داشته باشید. باید به راحتی در دسترس باشد، اما نه در منطقه‌ای که سرورهای شلوغی که برای گرفتن یخ توقف می‌کنند باعث ایجاد پشتیبان در ترافیک پیاده‌روی شود. از آنجایی که دستگاه یخ ساز صنعتی نیاز به تعمیر و نگهداری مداوم دارد، سعی کنید آن را در مکانی نصب کنید که دسترسی آسان به چیزهایی را که نیاز به تمیز کردن یا تعویض منظم دارند، مانند کویل های کندانسور و فیلترهای هوا، امکان پذیر می کند.

اتصالات ابزار:

هر نصب یخ ساز صنعتی شامل اتصال دستگاه به سه چیز است: آب، برق و تخلیه. اطمینان حاصل کنید که می توانید این الزامات را در مکان خود رعایت کنید.

اتصالات آب:

بیشتر برگه‌های مشخصات دستگاه یخ شامل اندازه‌گیری‌هایی برای خط آب ورودی است، اما انرژی زیادی صرف تلاش برای یافتن خطی که مطابق با آنچه که دارید، نکنید. اتصالات لوله کشی آسان است و اگر دستگاه را به صورت حرفه ای نصب می کنید، هر لوله کشی باید یراق آلات مناسب را روی کامیون داشته باشد.مهم‌ترین ملاحظات برای اتصالات آب، اطمینان از اینکه یک خط تغذیه در فاصله 6 فوتی از جایی که می‌خواهید دستگاه را قرار دهید در دسترس است و یک شیر قطع کننده اختصاصی در نزدیکی دستگاه یخ ساز صنعتی قرار دارد. در صورتی که سرریزی اتفاق بیفتد، یک شیر قطع کننده اختصاصی حیاتی است و می تواند سرویس دستگاه را بسیار ساده تر کند. در حالت ایده آل، خط آب در جایی قرار می گیرد که نصب و تعویض سیستم فیلتر آب آسان باشد. بسته به فشار آب ورودی و میزان تحمل دستگاه یخ، ممکن است به تنظیم کننده فشار آب نیز نیاز داشته باشید. راهنمای نصب مدل خود را برای حداکثر گالن در دقیقه (GPM) که می تواند تحمل کند، بررسی کنید.

زهکشی:

هر دستگاه یخ سازی صنعتی به منظور تخلیه آب تصفیه شده و ذوب شده نیاز به تخلیه دارد. ساده ترین راه برای انجام این کار با تخلیه کف است، اما اگر این گزینه برای مکان شما نیست، به پمپ تخلیه نیاز دارید. برخی از ماشین های یخ ساز صنعتی را می توان با پمپ های تخلیه داخلی سفارش داد. برخی دیگر را می توان به پمپ هایی مجهز کرد که به طور جداگانه فروخته می شوند. اگر قصد خرید پمپ تخلیه خارجی را دارید، با سازنده دستگاه یخ ساز صنعتی صحبت کنید تا حجم آب تصفیه‌ای را که پمپ باید تحمل کند، تعیین کنید تا بتوانید از سرریزهایی که منجر به ایجاد گودال‌های خطرناک روی زمین می‌شود، جلوگیری کنید. کدهای محلی همچنین ممکن است مشخص کنند که به چه نوع زهکشی نیاز دارید، بنابراین حتماً با آ نها مشورت کنید. استخدام یک لوله کش دارای مجوز می تواند به اطمینان حاصل شود که دستگاه یخ ساز صنعتی شما تمام قوانین و مقررات محلی را رعایت می کند.

برق:

قبل از خرید دستگاه یخ ساز صنعتی، باید تأیید کنید که ولتاژ و اندازه فیوز مورد نیاز آن با منابع موجود در ساختمان شما مطابقت دارد. اگر تجهیزات شما شامل یک مجموعه سیم و دوشاخه است، مطمئن شوید که یک پریز مناسب در دسترس سیم وجود دارد. بسیاری از مدل ها باید توسط یک برقکار مجاز سیم کشی شوند. اتصال نادرست دستگاه یخ ساز صنعتی به برق می تواند منجر به آسیب یا صدمات شدید شود و ضمانت شما را باطل کند.

کندانسورهای از راه دور:

از آنجایی که کندانسورهای از راه دور قطعات بزرگ و سنگینی هستند که اغلب بر روی پشت بام ها با قوانین و مقررات قابل اجرا نصب می شوند، معمولاً نصب حرفه ای مورد نیاز است. هنگام در نظر گرفتن مکان‌های نصب بالقوه، منطقه‌ای را انتخاب کنید که دسترسی به آن آسان باشد تا تماس‌های تعمیر و نگهداری و خدمات آسان‌تر شود. برای اطمینان از اینکه چه چیزی برای نصب کندانسور از راه دور خود لازم است دارید، اندازه گیری کنید که خطوط بین کندانسور و یخ ساز صنعتی چقدر باید طی کنند. در بیشتر موارد، کندانسورهای راه دور با خطوط از پیش شارژ شده عرضه می شوند. هر مبرد اضافی باید توسط تکنسین دارای گواهی EPA اضافه شود.پس از اینکه یک تکنسین دارای مجوز، کندانسور از راه دور شما را نصب کرد، چند کار وجود دارد که می توانید برای تأیید نصب صحیح آن انجام دهید. واحد باید تراز باشد و از هر طرف که در دفترچه راهنمای کاربر مشخص شده است فاصله کافی داشته باشد. منبع تغذیه باید با امتیاز روی واحد مطابقت داشته باشد و همچنین واحد باید زمین باشد. تیغه فن باید آزادانه بچرخد و خطوط مبرد نباید خطوط یا سطوح دیگر را لمس کنند.

کمپرسورهای آب خنک:

کمپرسورهای آب خنک علاوه بر کمپرسورهای معمولی هوا خنک، نیاز به نصب اضافی نیز دارند. یک کمپرسور آب خنک به جای فن از آب برای خنک کردن مبرد هنگام خروج از اواپراتور استفاده می کند که منجر به کاهش هزینه های انرژی می شود. با این حال، این صرفه جویی ها را می توان به سرعت با هزینه های فوق العاده بالای آب جبران کرد، زیرا آب باید دائماً در سیستم در گردش باشد. به همین دلیل، استفاده از کمپرسورهای آب خنک توصیه نمی شود، مگر اینکه در سیستم آب حلقه بسته باشند، و حتی در برخی مکان ها به دلیل مصرف زیاد آب ممنوع هستند. یک سیستم آب حلقه بسته دقیقاً همان چیزی است که به نظر می رسد - سیستمی که از آبی که در تجهیزات خاصی به گردش در می آید به جای تخلیه و جایگزینی آن، دوباره استفاده می کند. نصب یک سیستم آب حلقه بسته برای بسیاری از مشاغل مقرون به صرفه است، اما اگر قبلاً در ساختمان شما وجود داشته باشد، یک کمپرسور آب خنک ممکن است انتخاب خوبی برای شما باشد.یخ ساز صنعتی آب خنک به دو خط آب نیاز دارند و اگر آن را بدون سیستم آب حلقه بسته نصب می کنید، هنگام برنامه ریزی اندازه تخلیه باید جریان آب قابل توجهی در نظر گرفته شود. هنگام نصب این نوع کمپرسور، ضروری است از اتصال خطوط آب به ورودی های مناسب اطمینان حاصل کنید، بنابراین دستگاه خود را با آب فیلتر شده خنک نکنید و سیستم آب حلقه بسته خود را در سطل یخ خالی نکنید.

تعیین سطح:

هنگام آماده شدن برای قرار دادن یخ ساز صنعتی در جایی که قرار است نصب شود، ابتدا مطمئن شوید که هر لایه محافظی را که ممکن است در آن قرار داده شده باشد بردارید و در صورت نیاز به نصب، پایه ها را پیچ کنید. اگر یخ‌ساز یک واحد مدولار است، قبل از استفاده از براکت‌های نصب یا کیت آداپتور سطل برای نصب هد روی سطل یا سطل، دستگاه پخش‌کننده یا سطل را تراز کنید. هر سازنده دستورالعمل های خاصی را در مورد نحوه اتصال صحیح این قطعات و بدون آسیب رساندن به اجزای داخلی ارائه می دهد. اگر دستگاه یخ سازصنعتی شما یک واحد مستقل است، اطمینان از تراز بودن سطل هنوز یک مرحله مهم است. یک دستگاه ناهموار می تواند منجر به نشت و کاهش تولید شود.قبل از ادامه راه اندازی، از چک لیست زیر استفاده کنید تا مطمئن شوید که نصب به درستی انجام شده است.مطمئن شوید که همه پیچ ها و بست ها محکم در جای خود قرار دارند. سطل یا تلگراف را بررسی کنید تا مطمئن شوید که هیچ یک از سخت افزارها داخل آن نیفتاده است، زیرا ممکن است خطر خفگی خطرناکی ایجاد کنند.

یک بار دیگر بررسی کنید که یخ ساز صنعتی تراز باشد.

فاصله هر طرف را اندازه گیری کنید تا مطمئن شوید که استانداردهای تعیین شده توسط سازنده را برآورده می کند. علاوه بر این، اطمینان حاصل کنید که هر گونه شکاف مورد نیاز برای تجهیزات همسایه وجود دارد.

اطمینان حاصل کنید که تمام مواد بسته بندی ،از جمله مقوا، فوم، نوار، و فیلم پلاستیکی جدا شده اند.

خطوط مبرد را بررسی کنید تا مطمئن شوید که با یکدیگر یا سطوح دیگر تماس ندارند.

تیغه فن را بچرخانید تا مطمئن شوید که آزادانه حرکت می کند.

استارت آپ:

هر دستگاه یخ ساز صنعتی دارای یک ترتیب راه اندازی بسیار خاص است، بنابراین به جای ارائه یک نمای کلی در اینجا، به شما پیشنهاد می کنیم به راهنمای نصب یا دفترچه راهنمای کاربر خود مراجعه کنید و آن دستورالعمل ها را به دقت دنبال کنید. با این حال، قبل از راه‌اندازی واحد خود، اکیداً توصیه می‌کنیم اسناد ضمانت‌نامه‌ای که ممکن است همراه با تجهیزات شما باشد را پر کنید و آن را به کارخانه بازگردانید، زیرا این مرحله‌ای است که پس از راه‌اندازی دستگاه به راحتی فراموش می‌شود. همچنین این زمان خوبی است تا مطمئن شوید که نام و اطلاعات تماس یک نمایندگی خدمات مجاز محلی به راحتی در دسترس هر کسی است که ممکن است به آن نیاز داشته باشد.

چگونه یک یخ ساز صنعتی را تمیز کنیم:

نیازهای تعمیر و نگهداری یخ ساز صنعتی از فروشنده ای به فروشنده دیگر متفاوت است، اما اکثر دستگاه های یخ ساز روند کلی مشابهی را دنبال می کنند. لطفاً برای روش مناسب با دفترچه راهنمای دستگاه خود مشورت کنید، اما در اینجا چند مرحله کلی برای تمیز کردن اکثر یخ ساز صنعتی آورده شده است.

پاک کننده یخ ساز صنعتی:

یخ را از سطل یا دستگاه پخش خارج کنید: تمام یخ باید در طول چرخه های تمیز کردن و ضدعفونی برداشته شود. این را می توان از طریق دو روش مختلف انجام داد. می توانید کلید پاور را در پایان چرخه برداشت پس از ریزش یخ از اواپراتورها فشار دهید یا کلید پاور را فشار دهید و اجازه دهید یخ کاملا ذوب شود.

دکمه «تمیز کردن» یا «شستشو» را فشار دهید: هنگامی که این دکمه را فشار دادید، آب از طریق شیر تخلیه آب جریان می‌یابد و به سمت تخلیه می‌رود. صبر کنید تا محفظه آب دوباره پر شود و صفحه نمایش نشان دهد که مواد شیمیایی اضافه کنید. این معمولاً حداقل 1 دقیقه طول می کشد.

اضافه کردن پاک کننده: حتماً از مقدار توصیه شده پاک کننده یخ ساز صنعتی طبق دفترچه راهنمای خود استفاده کنید.

صبر کنید تا چرخه تمیز کردن کامل شود: چرخه تمیز کردن معمولاً حداقل 20 دقیقه طول می کشد. پس از تکمیل، برق دستگاه یخ ساز صنعتی را قطع کنید. اگر بتوان جریان برق را به دیسپنسر قطع کرد، انجام این کار نیز مهم است.

اجزای داخلی را بردارید: قبل از تمیز کردن، اجزای داخلی را از دستگاه یخ ساز صنعتی خود خارج کنید. برای حذف ایمن و مناسب، به دفترچه راهنمای دستگاه خود مراجعه کنید. پس از جدا شدن تمام قسمت ها، به مرحله بعد ادامه دهید.

محلول تمیز کننده را مخلوط کنید: مخلوط محلول پاک کننده خود را با آب ولرم رقیق کنید. برای مقدار مناسب راه حل به دفترچه راهنمای دستگاه خود مراجعه کنید. نسبت کلی آب به پاک کننده 1 گالن آب به 16 اونس پاک کننده است. بسته به میزان تجمع مواد معدنی، ممکن است لازم باشد از پاک کننده های بیشتری استفاده کنید.

اجزای حذف شده را تمیز کنید: از نیمی از مخلوط آب و پاک کننده برای تمیز کردن تمام اجزا و قسمت هایی که جدا کرده اید استفاده کنید. اکثر محلول ها پس از تماس با آهک، رسوبات و رسوبات معدنی شروع به کف می کنند. هنگامی که کف کردن متوقف شد، از یک برس نایلونی نرم، اسفنج یا پارچه استفاده کنید تا همه قسمت ها را با دقت تمیز کنید و سپس با آب تمیز بشویید.

سطوح مواد غذایی را تمیز کنید: از نصف دیگر مخلوط آب و پاک کننده برای تمیز کردن تمام سطوح منطقه غذای دستگاه یخ ساز صنعتی و سطل یا دستگاه پخش کننده استفاده کنید. از یک برس یا پارچه نایلونی برای تمیز کردن کامل نواحی یخ‌ساز زیر استفاده کنید: دیواره‌های جانبی، پایه (منطقه بالای فرورفتگی)، قطعات پلاستیکی اواپراتور (بالا، پایین، کناره‌ها) و سطل یا سطل‌ساز.

شستشو: اطمینان حاصل کنید که تمام مناطق را با آب تمیز بشویید. این به حذف مواد شیمیایی برای جلوگیری از آلوده شدن یخ کمک می کند.

نحوه تمیز کردن نمای بیرونی یخ ساز صنعتی:

همانطور که یخ ساز صنعتی خود را تمیز می کنید، مهم است که نه تنها بر روی خود دستگاه، بلکه بر ناحیه اطراف آن تمرکز کنید. عدم حفظ یک محیط کار تمیز به طور مستقیم در اطراف دستگاه یخ ساز صنعتی شما می تواند باعث شود کثیفی و چربی سریعتر جمع شود و به یک محیط کاری ناسالم کمک کند. در زیر، نکاتی را برای نحوه تمیز کردن بیرون یخ‌ساز صنعتی خود آورده‌ایم.

روی محیط اطراف تمرکز کنید: اطراف دستگاه یخ ساز صنعتی را هر چند وقت یکبار که لازم است تمیز کنید. انجام این کار به اطمینان از عملکرد تمیز و کارآمد دستگاه یخ شما کمک می کند.

از مواد تمیزکننده صحیح استفاده کنید: سطوح را با یک پارچه مرطوب که در آب شسته شده است پاک کنید تا گرد و غبار و کثیفی از بیرون دستگاه یخ ساز صنعتی پاک شود. هرگز از پد یا برس ساینده استفاده نکنید.

چربی باقیمانده را تمیز کنید: اگر پس از تمیز کردن باقیمانده چربی باقی ماند، از یک پارچه مرطوب استفاده کنید که در محلول آب و صابون ظرف ملایم شسته شده است. برای اطلاع از محدودیت ها به دفترچه راهنمای دستگاه خود مراجعه کنید. از پاک کننده های کلردار، مرکباتی یا ساینده روی پانل های بیرونی و تزئینات پلاستیکی استفاده نکنید.

نحوه تمیز کردن کندانسور یخ ساز صنعتی و فیلتر آن:

مانند سایر اجزای دستگاه یخ ساز صنعتی شما، کندانسور باید هر شش ماه یکبار تمیز شود. برای تمیز کردن کندانسور یخ ساز خود مراحل زیر را دنبال کنید:

برق را خاموش کنید: بخش سر دستگاه یخ ساز صنعتی (و واحد متراکم کننده از راه دور، در صورت وجود) برق را قطع کنید.

آلودگی را بررسی کنید: یک چراغ قوه را در کندانسور بتابانید تا آلودگی بین باله ها را بررسی کنید.

فیلتر را تمیز کنید: هوای فشرده را از کندانسور عبور دهید تا هرگونه آلودگی در فیلتر پاک شود. همچنین می توانید آن را از داخل به بیرون با آب بشویید.

بررسی مجدد: پس از اینکه مراحل شناسایی و حذف آلودگی را انجام دادید، بررسی کنید که آیا چیزی باقی مانده است یا خیر. اگر چنین شد، توصیه می کنیم با یک نمایندگی خدمات تماس بگیرید.

برای تمیز کردن فیلتر دستگاه، کافی است آن را با آب و صابون ملایم بشویید.

اهمیت پاکسازی یخ ساز صنعتی:

FDA یخ را به عنوان یک غذا تعریف می کند، به این معنی که باید مانند سایر محصولات غذایی از آن مراقبت و نگهداری شود. هر قسمتی از دستگاه یخ ساز صنعتی شما که با آب تماس داشته باشد می تواند در هر زمانی رسوب، لجن یا کپک ایجاد کند که یخ شما را آلوده کرده و به طور بالقوه به مشتریان شما آسیب می رساند.

هر چند وقت یکبار باید دستگاه یخ ساز صنعتی خود را تمیز کنید؟

دستگاه یخ ساز صنعتی شما باید حداقل هر شش ماه یکبار تمیز و ضدعفونی شود تا کارکرد موثری داشته باشد. ابتدا باید روش تمیز کردن را برای حذف آهک، رسوبات و رسوبات معدنی انجام دهید، سپس روش ضدعفونی را برای ضد عفونی کردن واحد و حذف جلبک ها و لجن انجام دهید.

دلایل تمیز کردن مکرر دستگاه یخ ساز صنعتی:

از تجمع رسوب روی صفحات اواپراتور خودداری کنید

جلوگیری از انتقال حرارت با مشکل

زمان برداشت را کوتاه نگه دارید

به دستگاه خود کمک کنید ظرفیت کامل را حفظ کند

در برابر تعمیرات پرهزینه دفاع کنید

علائمی که باید تمیز کنید یخ ساز شما

از آنجایی که میکروب ها و کثیفی ها در طول زمان انباشته می شوند، ممکن است تشخیص زمان نیاز به تمیز کردن دستگاه شما دشوار باشد. اگر برخی از مشکلات زیر را تجربه کردید، ممکن است وقت آن رسیده باشد که دستگاه یخ ساز صنعتی خود را تمیز کنید:

دستگاه یخ ساز صنعتی یخ را آزاد نمی کند یا دیر برداشت می شود

دستگاه یخ در حالت برداشت چرخه نمی‌شود

کیفیت یخ ضعیف است (نرم یا شفاف نیست)

یخ بو تولید می کند

دستگاه یخ ساز صنعتی یخ کم عمق یا ناقص تولید می کند

ظرفیت یخ کم

نکات تمیز کردن ماشین یخ ساز صنعتی:

اگر در تمیز کردن وسایل آشپزخانه بی تجربه هستید، ممکن است در تمیز کردن کارآمد آن ها گم شوید. در زیر، نکات کلی را که باید قبل از تمیز کردن یخ‌سازتان در نظر بگیرید، فهرست کرده‌ایم.

از محصولات تمیزکننده صحیح استفاده کنید: برخی از تولیدکنندگان به محلول های پاک کننده و ضدعفونی کننده خاص یا تایید شده برای استفاده در دستگاه های خود نیاز دارند.

دستورالعمل ها را دنبال کنید: هنگام تمیز کردن، ضروری است که دستورالعمل های کتابچه راهنمای یخ ساز خود را دنبال کنید. مراحل بالا دستورالعمل های کلی است که برای اکثر ماشین ها اعمال می شود.

مواد شیمیایی را جدا نگه دارید: به دلایل ایمنی، محلول های پاک کننده و ضد عفونی کننده را مخلوط نکنید. انجام این کار ممکن است منجر به یک واکنش شیمیایی شود که می تواند خطرناک باشد.

از تجهیزات محافظ استفاده کنید: هنگام استفاده از محلول های پاک کننده و ضدعفونی کننده از دستکش لاستیکی و عینک ایمنی محافظ استفاده کنید.

نظارت بر کیفیت آب: اگر دستگاه شما نیاز به تعمیر و نگهداری بیشتر و بیشتر دارد، کیفیت آب کارخانه خود را بررسی کنید. تصفیه آب یا کارتریج آب جدید ممکن است لازم باشد.

کنترل‌ها را مدیریت کنید: هنگامی که مخزن آب در حین تمیز کردن خالی است، کلید کنترل را برای مدت طولانی در موقعیت سرویس قرار ندهید. این می تواند به پمپ آب آسیب برساند.

تجهیزات خود را بشناسید: ماشین های ناگت و فلیک معمولاً دارای قطعات متحرک بیشتری هستند که نیاز به توجه بیشتری دارند.

با تمیز کردن و ضدعفونی کردن دستگاه یخ ساز صنعتی خود، می‌توانید کارایی دستگاه خود را حفظ کنید، از افزایش هزینه‌های انرژی جلوگیری کنید و یخ تمیز و ایمن آماده برای استفاده بسازید. به یاد داشته باشید که حداقل هر شش ماه یک بار تمیز و ضدعفونی کنید و فراموش نکنید که برای دستورالعمل های خاص به دفترچه راهنمای یخ ساز صنعتی خود مراجعه کنید.ماشین‌های یخ ساز صنعتی در صنعت خدمات غذایی در همه جا وجود دارند و دلایل خوبی نیز دارند. یخ ساز صنعتی که برای همه چیز از آب گرفته تا نوشابه ها، نوشیدنی های ، ابمیوه، مدرسه، پذیرایی از رویدادها و موارد دیگر استفاده می شوند، جزء جدایی ناپذیر هر عملیات موفق خدمات غذایی هستند. همانطور که می دانید یخ برای کسب و کار شما ضروری است، هزینه اولیه یخ سازهای صنعتی می تواند سخت باشد. خوشبختانه برای شما، ما انواع دستگاه های یخ ساز صنعتی از را ارائه می دهیم تا بتوانید دستگاه یخ ساز صنعتی مناسب برای آشپزخانه صنعتی خود را پیدا کنید.

نکات مهم برای انتخاب یخ ساز صنعتی:

بر خلاف یخ ساز در خانه شما، یخ سازهای صنعتی در واحدهای مختلفی مطابق با نیازهای خاص شما عرضه می شوند. اگر فضا کم است، یک دستگاه یخ ساز صنعتی در نظر بگیرید که به خوبی زیر میز کار شما قرار می گیرد. بسیاری از دستگاه‌های یخ ساز صنعتی نیز در انواع واحدهای قابل تنظیم عرضه می‌شوند که به شما امکان می‌دهند نوع دستگاه یخ،کمپرسور (با هوا خنک، آب خنک یا از راه دور) و سطل ذخیره یخ را انتخاب کنید. این گزینه‌های سفارشی‌سازی زمانی ایده‌آل هستند که به تجهیزات خاصی متناسب با نیاز خود نیاز دارید. یا، اگر به دنبال صرفه جویی در تغییر هستید، خرید واحدهای ترکیبی دستگاه یخ ساز صنعتی و سطل زباله را امتحان کنید، که راهی آسان برای بررسی این آشپزخانه بزرگ است که باید از لیست خارج شود. سایر یخ سازهای صنعتی شامل دستگاه های یخ روی میز (مناسب برای پخش سریع یخ برای نوشیدنی ها) و دستگاه های یخ هتلی (این دستگاه ها دارای طراحی منحصربفرد برای پخش یخ هستند).اولین چیزی که در مورد یخ سازهای صنعتی متوجه خواهید شد این است که هر کدام در نوع متفاوتی از یخ تخصص دارنداز یخ ساز صنعتی برای کاربردها و کام‌های مختلف وجود دارد. به عنوان مثال، احتمالاً یخ قالبی  در نوشابه‌ها استفاده می‌شود، در حالی که یخ پولکی به راحتی قالب‌گیری می‌شود و آن را برای سالاد‌ها و میله‌های سالاد عالی می‌کند. نمایش غذاهای دریایی کسانی که پشت میله هستند ممکن است بیشتر تمایل داشته باشند که یک یخ ساز صنعتی تهیه کنند تا در نوشیدنی هایی که روی سنگ ها سرو می شود، هنگامی که مشخص کردید چه نوع یخی را از یخ ساز صنعتی خود می خواهید، مقدار مورد نیاز برای سرویس را در نظر بگیرید. ممکن است فکر کنید وقتی صحبت از ماشین‌های یخ‌ساز صنعتی می‌شود، بزرگ‌تر بهتر است،اشتباه است. یخ خیلی کم است و برای سرویس کافی نخواهید داشت، اما یخ باقی مانده (و هدر رفته) بیش از حد در سطل شما می تواند به رشد باکتری ها و کپک ها کمک کند (بازرسی نه-نه). شما می خواهید دستگاه یخ ساز صنعتی خود را متناسب با حجم کسب و کار خود اندازه بگیرید. به عنوان مثال، یخ مورد نیاز برای مهمانان هتل بسیار با یخ رستورانی با بار شلوغ متفاوت است. و هنگام در نظر گرفتن مقدار و اندازه یخ، فراموش نکنید که اندازه فیزیکی واقعی واحد را در نظر بگیرید. هیچ چیز بدتر از انتخاب دستگاه عالی و تحویل آن نیست، فقط برای اینکه متوجه شوید در فضای شما مناسب نیست!خرید دستگاه یخ‌ساز صنعتی یک سرمایه‌گذاری بزرگ است، بنابراین مطمئن شوید که با ذخیره کردن قطعات یخ‌ساز مناسب، مانند فیلترهای آب، از آن سرمایه‌گذاری محافظت کنید. فیلترهای آب دستگاه یخ همان چیزی است که برای کمک به حذف آلاینده های مضر از آب خود به آن نیاز دارید. نه تنها طعم بهتری از یخ خواهید داشت، بلکه عمر دستگاه یخ ساز صنعتی خود را با جلوگیری از تجمع مواد معدنی در لوله داخلی افزایش خواهید داد. به خاطر داشته باشید که فیلترهای آب دستگاه یخ معمولاً باید هر 6 ماه یا بیشتر بسته به منطقه جغرافیایی شما تعویض شود و معطل نکنید! تعویض فیلتر آب یکی از ساده ترین (و ارزان ترین) راه ها برای استفاده حداکثری از دستگاه یخ ساز صنعتی است.

گروه تولیدی و صنعتی تجهیز گستر:

گروه تولیدی و صنعتی تجهیز گستر، تولید کننده و تامین کننده پیشرو یخ ساز صنعتی و طراحی تجهیزات صنعتی است که راه حل های سفارشی را برای نیاز های مختلف مشتریان ارائه می دهد.یخ ساز صنعتی شرکت تجهیز گستر خاورمیانه، یک سرمایه گذاری عالی، با دوام و کاربردی است و در برابر شرایط شدید در هر شرایطی سازگار است و برای استفاده های صنعتی، خانگی و نهادی ایده آل است.جهت کسب اطلاعات بیشتر در خصوص یخ ساز صنعتی، فرآیند تولید یخ ساز صنعتی و همچنین اطلاع از قیمت یخ ساز صنعتی، به وبسایت یخ ساز صنعتی تجهیز گستر خاورمیانه مراجعه و یا با کارشناسان و متخصصان تجهیز گستر از طریق شماره تماس های ۰۲۱۴۴۳۷۴۲۸۳ و ۰۹۱۲۸۲۹۹۷۹۳ در ارتباط باشید.